Le changement climatique et ses conséquences bien réelles ne peuvent être combattues sans reconnaître le rôle central du système alimentaire industriel et mondialisé, qui contribue à la fois à la crise climatique et à sa perpétuation, tout en créant des vulnérabilités dans les systèmes agroalimentaires mondiaux. Le système industriel se distingue par l’utilisation de semences […]