Traduction libre Comment guérir notre relation avec la nourriture à l’ère de l’alimentation artificielle ? En réponse aux crises de notre système alimentaire, nous assistons à la montée en puissance de solutions technologiques qui visent à remplacer les produits animaux et d’autres aliments de base par des alternatives cultivées en laboratoire. Les défenseurs de l’alimentation artificielle […]
Vandana Shiva : Les aliments artificiels nuisent à la transition écologique
